728x90 728x90 요리레시피2 [음식레시피]고추물 땡초장 고추다대기로 일석이조 레시피 계속해서 조달되는 아부지 공장표 억센 고추들로 요리들을 만들고 있는데 오늘은 많이들 만드는 고추물, 땡초장, 고추다대기로 알려진걸 만들어서 2가지로 활용하는 걸 올리려고 한다 (사실 명절 앞두고 고추 남겨놨다고 하셨는데 포스팅에 희생되는 고추들에게 약간의 RIP를 전달하며) 사실 일전 고추장보다는 조금 더 볶는 과정이 들어가지만 여전히 너무나도 쉬운 과정이다 일단 주재료는 보여지는 것 처럼 양파와 고추 비율은 자유인데 나는 양파 1/4 고추는 보여지는 것처럼 10-15개 정도로 했다 두가지 모두 찹찹 썰면 되는데 정말 나는 엽떡 제일 매운 맛 밖에 안먹는다 하는게 아니라면, 살고자 한다면 고추씨는 웬만하면 다 발라내는 게 좋다 (어찌됐든 청양고추이기 때문에 씨까지 먹으면...내일 화장실에서 불나는 x꼬를.. 2021. 9. 16. [음식레시피]고추전쟁활용/고추김밥 땡초김밥 만들기 일전에 도전했던 고추청 만들기 https://flflan.tistory.com/2 [음식레시피]처참한 현장 속 김가연의 고추청 만들기/고추전쟁 전라도 출신에 강한 자부심을 느끼는 우리 어무이는 유튜버로 보는게 거의 3가지!! 그 중 하나는 BTS 태영이 뷔 보는거고 다른 건 음식레시피 그리고 정리정돈 유툽이다 BTS는 하도 스밍해서 공폰 flflan.tistory.com 활용할 수 있는 음식들이 꽤나 있었는데 주로 볶음요리가 많았다 아직은 날이 더워서 본격 볶음요리 하기도 싫었고 무엇보다 어무이 부재로 인해 간단한 요리 해먹으려고 하는 도중 전날 밤에 칭구들이 얘기한 김밥을 보면서 땡초김밥이 생각났다 내가 즐겨보는 유튜버 중에 우리의식탁 이라는 분이 계시는데 그 분이 올린 고추김밥 레시피가 생각나서 고추.. 2021. 9. 12. 이전 1 다음 728x90 BIG
